人员消毒
餐饮行业的员工必须遵守手卫生操作规范，在进入餐厅前必须洗手，消毒并换上整洁的衣服和鞋子。在使用餐具、厨具或其他物品前，同样需要消杀处理。
同时，饭店消杀服务公司，在经过外部环境、人员、物品等污染后，饭店消杀代理，员工应当妥善做好自身卫生，饭店消杀加盟，如勤洗手、戴口罩、消毒等，饭店消杀，以免将病菌传给食品和客人。
厨房消杀
厨房是餐饮行业中重要的消杀区域，需要定期对厨房进行深度消杀处理，除了对切菜板、餐具、厨具等高频接触物品的消杀处理外，还包括对水池、餐具收纳柜、墙角等不易注意到的地方进行消杀。
在预防和控制疾病传播的角度来看，以下场所必须饭店消杀：
养老院、敬老院等社会福利机构：这些机构居住着许多易感人群，需要定期饭店消杀以保障老年人的健康。
学校、幼儿园等教育机构：这些机构的孩子，容易受到病原体。定期饭店消杀可以营造一个安全、健康的学习环境。
公共交通工具：如地铁、公交车、火车等，人员密集，饭店消杀可以有效预防和控制疾病的传播。
(1)公共场所应加强通风，保持室内空气流通。如果使用空调，应保证空调系统的送风安全，要保证充足的新鲜空气输入，所有排风应直接排到室外。 (2)设置带盖的密闭垃圾箱桶，加强垃圾容器的清洁，并定期饭店消杀。及时收集和清除生活垃圾。 (3)加强国内来源废弃口罩的收集、运输和处置。按照“门包”的方法，要实行专人管理，丢弃的口罩必须做到日产日清。
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