山梨酸和山梨酸钾一样吗
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这两个不一样
区别在于:
山梨酸钾就是山梨酸的钾盐,相对于山梨酸来说,山梨酸钾易溶于水,使用范围广泛。
山梨酸钾是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用。
山梨酸广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。山梨酸及山梨酸钾是一种良好的食品防腐剂,两者区别在于一种是酸,一种是其钾盐。
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