烘干用炕，温度以60℃左右为宜。无论晒干或烘干，干燥过程均要连续进行，中间不可中断，否则尽管后完全干燥，但其根心部会变黑而质量下降。每3-4kg鲜根可加工出lkg干药材。白芷成品以根条肥大、均匀、质重、粉性足、香气浓者为佳。
病害
斑枯病：又名白斑病，是真菌中一种半知菌，常在生长后期发生，主要为害叶片，病斑为多角形，初期暗绿色，后变为灰白，上面生有黑色小点。可使叶片全部枯死。防治方法：及时清除病叶并集中烧毁；发病前或初期用l：1:100的波尔多液或65%代森锌可湿性400-500倍液喷雾，7-10天1次，连续2-3次。虫害有黄凤蝶幼虫、红蜘蛛及蚜虫等，可用杀虫剂杀灭。
滇白芷
为植物云南牛防风的干燥根。直径0.2～1.5厘米，分枝或不分枝，下部细。外表棕黄色，多深纵纹，时有支根痕，上部有横。质脆。断面皮部类白色，散有棕色油点及裂隙，形成层不明显，白芷多少钱，木质部淡黄色，占全径1／3。商品多已切成厚约1厘米以下的厚片。气芳香，味辣而苦。
主产云南。
采收和储藏：春播在当年10月中、下旬；秋播于翌年8月下旬叶枯萎时采收，抖去泥土，晒干或烘干。
原形态1.多年生高大草本，高1-1.5m。根长圆锥形，白芷价格，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬，较重，断面白色，粉性大。
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