何首乌,人人皆知为名贵药材。只因其还可做蔬菜用,故写入野菜篇。能护肤养发,长期服用有益,过量有毒何首乌,别名乌肝石、赤首石、夜交藤等,属蓼科。多年生缠绕草本植物,茎中空,长达300—400厘米,根细长,末端呈膨大而不整齐的块根,外皮黑褐色,叶互生,先端渐尖,基部心形,何首乌苗免运费,全缘;圆锥花序,顶生或腋生。7—8份开小白花,野生何首乌苗,8—9月份结三角形瘦果。何首乌有明显的补肝,s肾、益精血、强筋骨、乌发、安d神、止汁等功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食,秋季采其块茎,洗净煮粥,具有极好的保健作用。何首乌一般野生于灌木丛,丘陵、坡地、山脚下阴处或半荫蔽处及石隙中。它适应性强,在温暖潮湿的条件下,在排水良好,土质结构疏松,腐植质丰富的沙质土中,生长更佳。京西广布,浅山、低山或荒坡、荒地中居多。何首乌可入药,新疆何首乌,性微温,味苦、甘,入肝、s肾二经据《本草纲目》载:何首乌能“消瘰疬、消痈肿,疗头面风疮,治五痔,止心痛,益心气,黑须发,悦颜色。久用长筋骨,益精髓,延年不老,亦治妇女产后及带下诸疾。久服令人有子,治腹脏一切宿疾,冷气肠风”。好中医可用何首乌配制诸多良方,治d愈诸多疾病……
千年首乌万年参。何首乌是多年生植物,块根可以入药。其功效具有扩张血管和缓解痉挛的作用,能使皮肤细胞和脑细胞、头发获得足够的血量,故长期使用能使人精神焕发,容光满面,发乌而密,是保健养生的必备品。根据个人喜好,吃法有多种多样,效果也都有效,对治d疗脱d发都是有用的。
泡水喝。Zui简单的方法就是切片泡水喝,干鲜都可以,鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干,便于长期保存。干品可以直接取片2-3片,用开水泡,直接冲水饮用,当茶饮即可以。也可以根据个人口味,加些糖。
生着吃。何首乌挖出来后,直接洗净,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可当水果吃,也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间,何首乌结的仔叫何瓢瓢,奶状汁液充分,扒开外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃无比。
直接烧着吃。何首乌刚刚挖出来,就可以直接用火烤着吃。方法简便,用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干,何首乌苗带块茎,甜香可口,无苦味。烧的时候要掌握火侯,烧过了就成糊碳,烧不熟又比较硬,有苦味,用烧过后的碳火把何首乌煨熟Zuid好。
对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃,可使小鼠肾上f腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上f腺皮质功能的作用,对摘除双侧肾上f腺的小鼠,可使其应激能力明显提高,减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上f腺素饥饿小鼠肝糖原积累,有促进作用,使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系,给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值,之后逐渐下降,6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量,及低亲和力高容量两种受体,老年小鼠结合容量显著降低,但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
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