虾青素的不同获取方法
虾青素提取分人工合成和天然生物提取两种：
（1）人工合成即用化学方法从胡萝卜素制得。
（2）生物获取法即从水产品加工工业的废弃物，红发夫酵母中提取和藻类提取（主要是雨生红球藻）。两者对比：
人工合成的虾青素含量低，是一种石化产品，仅用于动物染色，在美国已禁止使用在食品市场；
虾壳粉碎提取的虾青素，含量低，添加饲料灰分太多；
红发夫酵母提取的虾青素，含量低，产品含糖量过高，对动物和人都有潜在危险；
雨生红球藻提取的虾青素，乳糖酶加工供应，含量高，活性高，生物利用度大。
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