餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，热风循环消毒柜品牌，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，热风循环消毒柜价格，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，热风循环消毒柜哪家好，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，热风循环消毒柜，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
双门消毒柜更实用
在家用消毒柜中比较常见的消毒柜主要是双门消毒柜，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。
容积大小有讲究
目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80升、150升等规格。作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W是比较适宜的数值。容积方面，三口之家，选择50L-60L的消毒柜一般就够用了；4个人以上的家庭，可选择60L-80L消毒柜。
随着对饮食卫生的关注，消毒柜也开始受到人们的热捧。除了消毒餐具，消毒柜的那些“奇葩”功能，你造吗？
1、饭菜保温
如果家里请朋友吃饭，冬天饭菜冷的太快，也可以将饭菜放进消毒柜，殊不知，消毒柜也可以对饭菜起到保温的作用哦。
2、肉类解冻
一般肉类解冻我们常用的有两种方式，第1种是把肉放在凉水里解冻，这样会降低肉里面的营养价值；第二种是把肉放在微波炉里解冻，这样会破坏肉里面的营养物质。而用消毒柜来解冻，这些东西就不会存在这种情况。
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