目前，用于水产动物养殖的饲料种类繁多，营养成分组成和营养价值各异。为了了解各种饲料的特点，鱼饲料厂，以便于合理地利用，对饲料进行恰当的分类很有必要。饲料分类就是给每种饲料确定一个标准，该标准能够反映该饲料的特性和营养价值。属于同一标准的饲料，通威鱼饲料，其特性、成分与营养价值基本相同。
饲料分类的原则是简便、实用、具有科学性。从水产养殖动物营养角度，将饲料分为多种维生素饲料、蛋白质丰富的饲料、粗纤维多而能值低的饲料。常用的分类方法有三种。
根据国际饲料分类法，饲料原料可以分成八大类：
粗饲料：粗纤维占饲科干重18％以上者，如干草类，农作物秸秆。
青绿饲料：天然水分在60％以上的青绿植物，树叶及非淀粉质的根茎、瓜果，不考虑其折干后的粗蛋白和粗纤维含量。
青贮饲料：用新鲜的天然植物性饲料调制成的青贮料，及加有适量的糠麸或其他添加物的青贮料，及水分在45％～55％的低水分青贮料
能量饲料：饲料干物质粗蛋白小于20％，粗纤维小于18％者，如谷实类、麸皮、草籽、籽实类及淀粉质的根茎瓜果类。
蛋白质饲料：饲料干物质中粗蛋白大于20％，粗纤维小于18％者，如动物性饲料、豆类饼、粕类及其他
无机盐饲料：包括工业合成的、天然的单一无机盐饲料，鱼饲料价格，多种无机盐，混合的无机盐饲料及加载体或稀释剂的无机盐添加剂
维生素饲料：指工业合成或提取的单一维生素或复合维生素，但不包括含某种维生素较多的天然饲料。
非营养性：不包括矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质在内的添加剂所有添加剂，其作用不是为动物提供营养物质，而是起着帮助营养物质消化吸收、刺激动物生长、保护饲料品质、改善饲料利用和水产品质量的作用物质。
因草鱼没有真正的牙齿和咀嚼功能，在摄取饲料后不能将饲料搅拌和磨碎，而是将摄食的饲料直接吞咽入食道。如果采食的饲料粒径过长，草鱼在摄食这类饲料后，会将其吐出来，然后再重新摄取粒径适宜的饲料，或者是将粒径过长的饲料切断后再进行吞咽。但是此过程会使草鱼摄食过程消耗过多的体能，并增加了摄食的难度，因此饲喂草鱼的饲料粒度要适宜，粒径不宜过长。
一般草鱼转入摄食人工配合的饲料后，饲料颗粒的大小主要是由草鱼的口裂来决定的，适宜的饲料颗粒的直径通常是草鱼口径的1/4，颗粒饲料的长度与直径的比为1.53∶1，膨化饲料颗粒的长度与直径适宜的比为1∶1。
因草鱼没有胃，属无胃鱼类，摄食的饲料主要通过、胰脏和肠道分泌的消化酶来消化。草鱼的肠道是其体长的3倍，草鱼一般选择在肠道排开始摄食饲料，并且在饥饿的状态下采食量开始增加，但是如果饥饿的时间过长反而会抑制食欲，影响草鱼的生长。
影响草鱼对饲料消化利用的因素主要有饲料颗粒的粘结度、饲料原料的粉碎细度等。草鱼对饲料会有一定的适应时间，这段时间主要是肠道内形成较为稳定的相对优势菌群和消化内环境，因此在草鱼的养殖过程中不能频繁的更换饲料，否则会影响草鱼的摄食水平和肠道健康。
动物性饲料动物性饲料来自水产养殖动物、肉类、禽类和乳产品加工，是利用动物性产品加工而成的饲料，如鱼粉、肉粉和肉骨粉、羽毛粉等。该类饲料的营养价值一般高于植物性饲料。随着水产养殖动物营养学研究的深入，动物性饲料已不是水产养殖动物饲料的必需组分，但与植物性饲料相比，鱼饲料，动物性饲料仍具有很大的优势，一般认为饲料中必须包括一定量的动物性饲料。并且一些动物商性饲料本身也是副产物，充分利用可发挥出较大的效益。与植物性饲料相比，动物性饲料具有以下特点：
1、蛋白质含量高，一般植物性饲料中易缺乏的必需氨基酸在动物性饲料中含量较多，蛋白质生物学价值较高。含量为40～90%，多数都在50％以上。
2、碳水化合物含量少。不含粗纤维，消化利用率高。
3、矿物元素丰富，比例平衡，利用率高。
4、维生素丰富，特别是B12含量高。
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