控制食品细菌超标
细菌超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有细菌超标现象发生。相对无害的杀菌方式消毒杀菌效果不佳，消毒杀菌效果好的杀菌剂又可能出现化学残留问题。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水，生成有效氯200-1000ppm的次氯酸溶液，pH在3.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可以杀灭细菌、病毒、细菌芽孢等多种病原微生物，有效防止细菌超标，保证食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解无残留，无需清洗，节省工艺，节约用水。
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加工设备及管道清洗杀菌
食品加工生产过程中，加工设备及管道的清洗杀菌非常重要。为了使产品符合卫生质量要求，在食品加工过程中，熟食杀菌设备价格，除了防止一次污染(原料微生物污染)外，还应重点防止生产用水、工器具等不洁净而产生的二次污染。如不及时、彻底地清洗加工设备及用水管道，将直接影响产品质量。保持制造设备的清洁环境是防止食品二次污染非常有效的方法。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，其pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯浓度为200-1000ppm，杀菌快速广谱，将其用于加工设备和用水管路的清洁消毒，可有效杀灭大肠肝菌、金黄色葡萄球菌等各种病原微生物，清除管路中的生物膜并抑制其再生成，有效防止二次污染。溶液原液本身无毒，并对不锈钢无腐蚀，保障食品质量安全。机组现场生产，在线投加，无需要存储与运输，溶液杀菌后自然快速降解，对人和环境无危害。彻底1解决食品加工中的二次污染问题，为食品安全提供一个优良的生产环境。
食品出现质量问题的原因
近年来，食品质量问题和细菌超标的新闻频繁出现，食品加工企业对食品安全也越来越重视，它不仅直接关系人们的身体健康，更是一个食品企业发展的命脉。为防止食品安全事故的发生，各企业从原料采购、储藏、加工过程中都制定了必要的措施和制度。
在食品生产过程中，原料被加工成半成品时，经高温或辐射消毒，微生物被基本消灭，但经高温处理的食品在包装环节，与包装车间内空气直接接触，如果空气、设备和人携带有较多的细菌，则细菌会附着在食品表面，污染我们的食品，Zui终导致出厂后的产品出现微生物超标、发霉变质等问题，甚至引发食物1中毒。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200-1000ppm，pH值在3.0-8.5之间任意调节。可快速有效杀灭原材料、加工设备及人员工作服上的细菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，清除用水管路中的生物膜并抑制其再生成，避免产品细菌超标问题，保证食品安全。且溶液杀菌后自然降解为盐和水，无需清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。广泛适用于食品加工过程中原材料、人员洗手泡靴、空气环境、工器具、生产生活用水等多个方面的消毒杀菌。
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